Bauernhöfe in Österreich: 3sat zeigt den Dokumentarfilm "Bauer unser"

Mi, 23.03.2022, 12:30 Uhr
Der Schweinemastbetrieb von Martin Suette © ZDF/ORF/Allegro Film/Lukas Gnaiger

Effizient ist das Agrarsystem nicht: 40 Prozent der weltweit in der Landwirtschaft produzierten Kalorien werden verschwendet. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen ließen sich derzeit 12 Milliarden Menschen ernähren – ohne radikale Umstellungen. Einfach nur durch eine nachhaltigere Verteilung und Nutzung der Nahrungsmittel. Der Dokumentarfilm "Bauer unser" (Österreich/Belgien/Frankreich 2016) von Robert Schabus zeigt am Montag, 28. März 2022, 22.25 Uhr, ungeschönt und unaufgeregt, wie es auf Österreichs Bauernhöfen zugeht. Der Film ist ab sofort bis zum 28. September 2022 in der 3sat-Mediathek zu sehen. 

So vielfältig die Bäuerinnen und Bauern, so einhellig der Tenor: Es läuft etwas falsch in der Landwirtschaft. Das Mantra der Industrie – schneller, billiger, mehr – stellen die meisten von ihnen in Frage. Der Dokumentarfilm "Bauer unser" zeigt, wie Wirtschaftspolitik und Gesellschaft immer öfter vor der Industrie kapitulieren. Es sind keine rosigen Bilder, und doch gibt es Momente der Hoffnung. Etwa wenn der Vorarlberger Gemüsebauer und Rinderzüchter Simon Vetter stolz darauf ist, ein Bauer zu sein, der seine Kunden kennt und der so der Entfremdung etwas entgegenhält. Oder wenn die Weinviertler Bio-Schafzüchterin Maria Vogt händisch Schafe melkt und sagt: "Es geht ja auch ganz anders!" 

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Dokumentation und Reportage

Claudia Hustedt
hustedt.cwhatever@zdf.de
Mainz, 23. März 2022