Um gesund aufzuwachsen, hilft Ferkeln eine natürliche Umgebung mehr als Antibiotika © ZDF/Mathias Denizo

Doku-Abend über glückliche Tiere und Waren mit Macken

3sat zeigt "Unser täglich Fleisch" und "Rettung vor der Biotonne"

Die Weltbevölkerung wächst - und mit ihr der Druck, billige Nahrungsmittel bereitzustellen. Unerbittliche Produktivität in der industrialisierten Landwirtschaft, Tierquälerei, Gesundheitsprobleme und Umweltschäden sind die Folgen. Das Problem ist seit Langem bekannt. Aber gibt es Alternativen?

 

Dokumentationen
Mi 12. Jun
20:15 Uhr
Mi 12. Jun
21:00 Uhr
Erstausstrahlungen

Der Film "Unser täglich Fleisch" am Mittwoch, 12. Juni, 20.15 Uhr (Erstausstrahlung) zeigt neue Ansätze aus den USA, Portugal, Frankreich, Schweden und Deutschland. Denn es gibt auch Tiere, die unter würdigen Bedingungen aufgezogen werden, und Bauern, die ihre Verantwortung für die Umwelt ernst nehmen. Die Methoden in deren landwirtschaftlichen Betrieben stehen im Einklang mit der Natur und bieten eine alternative, nachhaltige Vision für die Zukunft des Fleischkonsums.

 

Millionen Tonnen Lebensmittel landen in den Industrienationen jährlich im Müll. Um diesen Missstand endlich wirksam zu bekämpfen, beschreitet Frankreich seit 2017 neue Wege. Supermarktbetreibern ist es jetzt per Gesetz verboten, unverkaufte Lebensmittel zu vernichten. Sie sind verpflichtet, diese zu spenden oder dem Recycling zuzuführen. So bekommen die ausrangierten Waren trotz leichter Macken eine zweite Chance. Wie gehen die Supermärkte mit diesen Vorgaben um? Wem kommen die Lebensmittel zugute? Welche Start-ups profitieren von der Neuregelung? Der Film "Rettung vor der Biotonne" am Mittwoch, 12. Juni, 21.00 Uhr (Erstausstrahlung) zeigt nicht nur pfiffige und rentable Ideen zur Weiterverarbeitung von Supermarktwaren, sondern berichtet auch aus Restaurants, Käsereien, Obstplantagen und anderen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft, in denen nach den neuen staatlichen Vorgaben deutlich weniger essbare Produkte in den Müll gelangen.

 

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ZDF
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3sat Presseteam

Claudia Hustedt
hustedt.cwhatever@3sat.de
Mainz, 24. Mai 2019
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