Hessen à la carte

Kraut, Hack und Apfelmus
Di 22. Sep
11:45 Uhr
(Erstsendung: 16.09.2017)
Jetzt ist es Zeit für köstliche Krautrezepte: Im Erbehof im Malerdorf Willingshausen kommt eine deftige Krautpfanne mit Hack auf den Tisch.

Außerdem bereitet Gudrun das traditionelle Gericht "Gefüllt Hed" zu, ein Krautgericht, das in einer Kuchenform im Ofen gegart und mit heller Soße serviert wird. Zu den gebackenen panierten Brotschnitten von Ehemann Peter gibt es Apfelmus mit Zwiebeln.

ARD/HR
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Kultur: Ernährung, Küche

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