Hessen à la carte
Ofenkuchen aus dem Backhaus
Di 25. Okt
11:51 Uhr
11:51 Uhr
(Erstsendung: 26.09.2015)
Marlies Kalbfleisch aus der "Gürre Stubb" in der Schwalm in Willingshausen backt in ihrem Backhaus regelmäßig Ofenkuchen für die Gäste.
Der sogenannte Ofenplatz ist meist deftig - mit Roggenteig, Kartoffeln, Lauch und Speck werden die großen Bleche belegt. Aber natürlich gibt es auch leckere süße Kuchen nach alten Familienrezepten.
Marlies Kalbfleisch aus der "Gürre Stubb" in der Schwalm in Willingshausen backt in ihrem Backhaus regelmäßig Ofenkuchen für die Gäste.
Der sogenannte Ofenplatz ist meist deftig - mit Roggenteig, Kartoffeln, Lauch und Speck werden die großen Bleche belegt. Aber natürlich gibt es auch leckere süße Kuchen nach alten Familienrezepten.
ARD/HR
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Kultur: Ernährung, Küche
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