Hessen à la carte

Erbsensuppe, Brathähnchen und hungrige Hoheiten

Di 21. Nov
11:54 Uhr
(Erstsendung: 01.12.2018)
Rezepte und kulinarische Geschichten aus Langen: Im Schloss Wolfsgarten geht nicht nur das englische Königshaus ein und aus.

Prominenz aus aller Welt und die alteingesessenen Langener haben bei "Hähnchen-Erich" die besten Brathähnchen der Welt genossen. Johann Wolfgang Goethe fehlt natürlich auch nicht - er war Fan der deftigen Langener Erbsensuppe.

Die Rezepte der Sendung: Erbsesupp', "Hähnchen-Erichs" Kopfsalat mit Kräuterrahmsoße, Butterhähnchen, Hacksteak à la Mayer, Langer Schnitzel, "Rohgereeste" - roh geröstete Kartoffeln - und Rauscher-Sorbet.

ARD/HR
Magazin
Kultur: Ernährung, Küche

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