Der Bauer und das liebe Vieh

(Erstsendung: 08.11.2005)
Österreich hat in der biologischen Landwirtschaft europaweit die Nase vorn. Das kleinstrukturierte und gebirgige Land lässt eine konkurrenzfähige Massenproduktion kaum zu.

Es gibt über 19 000 Biobetriebe. Die Dokumentation stellt einen österreichischen Biobauernhof vor und beobachtet die Haus- und Nutztiere, die dort leben, sowie die Wildtiere, die regelmäßig die Wiesen und Felder im Umkreis besuchen.

Die Landwirte in Österreich müssen auf Qualität statt auf Quantität setzen. Die Devise heißt Spezialisierung, auch bei den Biobauern. Damit sich der Aufwand und das Risiko lohnen, suchen sie nach alternativen Vermarktungsmöglichkeiten.