Hessen à la carte
Gewürzküche für Leib und Seele
Di 18. Jun
11:52 Uhr
11:52 Uhr
(Erstsendung: 15.07.2017)
Die Gemeinde Birstein gilt als "Perle des Vogelsbergs". Dort liegt das "Rosenberg Ayurveda Gesundheits- und Kurzentrum". Gründerin Kerstin Rosenberg ist Spezialistin für Ayurveda-Küche.
In Kochkursen gibt sie ihr Wissen über diese gesunde Ernährung weiter. Entgegen der landläufigen Meinung ist die ayurvedische Küche sehr abwechslungsreich. Gewürze - in erster Linie die indischen, aber auch einheimische Kräuter - spielen eine große Rolle.
Die Gemeinde Birstein gilt als "Perle des Vogelsbergs". Dort liegt das "Rosenberg Ayurveda Gesundheits- und Kurzentrum". Gründerin Kerstin Rosenberg ist Spezialistin für Ayurveda-Küche.
In Kochkursen gibt sie ihr Wissen über diese gesunde Ernährung weiter. Entgegen der landläufigen Meinung ist die ayurvedische Küche sehr abwechslungsreich. Gewürze - in erster Linie die indischen, aber auch einheimische Kräuter - spielen eine große Rolle.
ARD/HR
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Kultur: Ernährung, Küche
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