Hessen à la carte

(Erstsendung: 25.06.2016)
In Schlangenbad versammeln sich einmal im Jahr die Liebhaber von Kräutern und Kräuterküche. Beim großen Kräutermarkt kann man Wildkräuter kaufen und seltene Pflanzen für den Garten.

Auch Kochkurse und Kräuterwanderungen gibt es. Regelmäßig führt Wildkräuterexpertin Dorisa Winkenbach Kräuter-Interessierte zum Sammeln und zur Weiterbildung in die Wiesen und Wälder rund um Schlangenbad. Dann wird geköchelt und ausprobiert.

Es gibt unter anderem gefüllte Huflattich-Blätter und Fladen mit wildem Kraut, Wildkräutersalat und Kräuter-Spargel-Quiche.