Querbeet

(Erstsendung: 25.03.2024)
Essbare Osterdeko
Es muss nicht immer der Schokohase sein. Sabrina Nitsche verwendet für ihre essbaren Osterdekorationen Blüten und Blätter aus dem "Querbeet"-Garten.

Schafmist und Schafwolle im Garten
Rohe Schafwolle und Schafmist sind ein wertvoller Dünger im Garten. "Querbeet" zeigt verschiedene Einsatzmöglichkeiten der natürlichen Nährstofflieferanten.

Airfield Estate Dublin
Colm O'Driscoll ist Head Gardener in Airfield Estate, einer urbanen Farm in Dublin. Er und seine Kollegen wollen den Stadtbewohnern das zurückgeben, was vielen in der heutigen Zeit verlorengegangen ist: den Bezug zur Natur.

Frühling auf dem Balkon
Endlich wird es Frühling auf dem Balkon. Sabrina Nitsche zeigt, wie der Balkon mit wenigen Handgriffen und den passenden Balkonpflanzen bunt und sogar essbar wird.

Zunderschwamm essen?
Der Baumpilz ist vor allem dadurch bekannt, dass er beim Feuer machen im Einsatz ist. Weniger bekannt ist, dass der auch im Tee oder als Gewürz Verwendung findet.