Querbeet

Moderation: Sabrina Nitsche
(Erstsendung: 05.12.2022)
Salat und Feige
Die letzten Arbeiten im Querbeet-Garten stehen an. Sabrina zeigt, wie man Endivie und Zuckerhut lagert und wie man Feigen vor starken Frösten schützt.

Nistkästen reinigen
Tiere und Pflanzen direkt in der Natur erleben. Damit kann man gar nicht früh genug anfangen. "Querbeet" hat eine Gruppe beim Reinigen von Nistkästen begleitet.

Bratäpfel
Gartenbäuerin Elisabeth Doll zeigt, wie sie die Äpfel, die sie auf ihrer Streuobstwiese geerntet hat, lagert, und welche Sorten sich dafür eignen. Zudem verrät sie eines ihrer Bratapfelrezepte.

Späte Gemüseernte
Auch im späten Herbst und beginnenden Winter gibt es im Gemüsegarten von Familie Ehehalt noch einiges zu ernten. Ein Teil wird gelagert, der andere gleich verarbeitet.

Fruchtsalbei überwintern
Mehrere Sorten des Fruchtsalbeis wachsen in Kästen und Kübeln auf Sabrinas Balkon. Mit dem Einwintern der Pflanzen sollte man solange wie möglich warten.